Über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch verfüge ich ebenso, wie über mehrjährige Berufspraxis. Durch meine Tätigkeit als Küchenleiter in einem schweizer Restaurant habe ich Erfahrung in Personalführung.

Da ich als Küchenleiter in einem Catering-Unternehmen  beschäftigt war,  kenne ich mich in diesem Bereich ebenfalls bestens aus.

Nach meiner Ausbildung zum Koch in dem Fisch-Spezialitäten-Restaurant Mettnaustube in Radolfzell habe ich viele Erfahrungen in folgenden Betrieben sammeln können:

– als Koch im Restaurant Zappa, Singen

– als Koch im Fazz, Singen

– als Koch bei Firma Meusburger, Konstanz

– als Koch im Restaurant La Villa, Singen

– als Küchenleiter bei Genuss und Harmonie Catering,
   Mannheim

– als Sous Chef bei Eurest Deutschland, Radolfzell

– als Küchenchef bei Restaurant Schwyzerland,
   Thayngen, Schweiz

Des weiteren habe ich die Grundausbildung bei der Marineversorgungsschule in List auf Sylt gemacht und war 20 Monate als Hauptgefreiter bei der Marine als Smut auf der Fregatte Rheinland Pfalz im Auslands-Einsatz tätig. Hier war es meine Aufgabe für eine Besatzung von 220 Mann zu kochen und Banketts und Empfänge auszurichten.